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Nombre de repas servis par jour dans les cuisines centrales des secteurs scolaires public et privé

Type : jeu de donnéesLicence : Licence Ouverte 2.0Catégorie : services d’utilité publique, communicationDernière mise à jour : il y a 2 ans

Le tableau reprend, pour chaque cuisine centrale des secteurs scolaires public et privé, le nombre de repas servis par jour. Les données sont issues de la consultation des DDCSPP

Origine de la donnée :

Le nombre de repas servis par jour et le mode de gestion sont issus des données récoltées par les DDCSPP lors des contrôles qu'elles effectuent dans les cuisines centrales.

Objectif : non renseigné

Cycle de vie de la donnée renseigné par le producteur :
Date de création : 29 juillet 2019
Fréquence de mise à jour : ponctuelle
État : en cours

Ressources

Vue HTML des métadonnées sur internet

Vue XML des métadonnées

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Premier état des lieux de la restauration collective scolaire en Nouvelle-Aquitaine

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